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Die Pfunde purzeln, die Cholesterinwerte sinken, der Fettstoffwechsel wird angeregt.

Was in den vergangenen Jahrhunderten selbstverständlich genutzt wurde, ist in der heutigen Ernährung nicht mehr gegeben. Die Bitterstoffe!

Bitterstoffe in der Nahrung sorgen dafür, dass sich früher ein Sättigungsgefühl einstellt.  Dadurch nehmen wir automatisch kleinere Portionen zu uns. Die Anregung der Verdauungssäfte führt zur Verbesserung der Verdauung. Bittere Lebensmittel sättigen schneller, Süßes macht Lust auf mehr. Bittere Nahrungsmittel enthalten sehr viel weniger Kalorien als Süßspeisen. Ein weiterer Vorteil der Bitterstoffe: Sie lenken das Nahrungsfett dorthin, wo es auch hingehen sollte, nämlich zur Fettverbrennung und nicht zur Einlagerung an Hüfte, Bauch und Po.

Bitterstoffe wirken der Übersäuerung des Körpers entgegen. Bitterstoffe unterstützen die Leber bei deren Entgiftungstätigkeit. Sie unterstützen die Bildung von Verdauungssäften und halten die Galle flüssig. Dadurch entspannt die Gallenblase und die produzierte Galle kann ungehindert abfließen. Genügend Galle fördert wiederum eine gute Verdauung und fördert eine gesunde Darmflora. Durch die Aufnahme von Bitterstoffen wird das Insulin im Blut gesenkt. Weniger Insulin bremst Heißhungerattacken und fördert die Fettverdauung. Zusätzlich wird die Einlagerung in Fettdepots verzögert.

Bitterstoffe in etwas Wasser eingerührt und vor dem Schlucken 30 bis 60 Sekunden im Mund gehalten, regen den Speichelfluss an und fördern die Verdauung. Zur Unterstützung der Darmsanierung, bei Verdauungsstörungen, zur Unterstützung der Entgiftung und Ergänzung bei Gewichtsreduktion sind Bitterstoffe ein wichtiger, unterstützender Faktor.

Karin Bak
Heilpraktikerin